Schoko-Gewürz-Kuchen
Zutaten
- 50g Öl
- 170g Zucker
- 240g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 3 Eier
- 125ml Milch
- 1 EL Apfelsaft
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 2 EL Kakao
- Vanille
- 2x Kuvertüre
- optional: geraspelte Karotte
- optional: Orangenabrieb
- optional: Marmelade
Zubereitung
- Eier und Zucker mit dem Mixer aufschlagen
- Öl, Milch und Rum zugeben
- Mischung aus Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Kakao zugeben
- Teig auf Backblech streichen und ca. 20 Minuten bei 190°C auf unterster Schiene backen
- optional: dünn mit Marmelade einstreichen
- Kuvertüre mit einem 10-20g Butter schmelzen
- Schokoladenguss über den erkalteten Kuchen ziehen
veröffentlicht am 17.12.2015