Chocolate cheesecake
Springform
Zutaten
Boden
- 250g Mehl
- 80g Zucker
- 180g Butter
- 3 EL Kakaopulver
- 1 Eier
- 2 EL Quark
- Schuss Rum
Füllung
- 900g Frischkäse
- 150g Zucker
- 20ml Orangensaft
- 2 EL Kakaopulver
- 3 Eier
- 200g Schokolade (geschmolzen)
Zubereitung
- Teig für Boden zusammenknetten und ruhen lassen
- Zutaten für Füllung verrühren (geschmolzene Schokolade zuletzt)
- Teig in der Springform gleichmäßig verteilen und mit Gabel einstechen
- Füllung auf dem Teig verteilen
- bei 170°C ca. 50 Minuten backen
veröffentlicht am 26.02.2017