Schneller Bananen-Käse-Kuchen ohne Boden
Zutaten
- 3 Bananen (püriert)
- 500g Quark
- 150g Zucker
- 150g Mehl
- 30g Rapsöl oder Butter
- 50g Milch
- 3 Eier
- 1 Vanilleschote
- Prise Salz
- 3 EL Zitronensaft
ergänzbar mit (Verfeinerung und/oder Resteverwertung):
- Apfelmus
- Joghurt
- weißer Schokolade
Zubereitung
- alle Zutaten gut vermengen und auf ein geöltes Backblech geben
- bei 180°C ca. 25 Minuten backen (mittlere Schiene)
Hinweis: Falls die Zutaten variiert wurden: Die Masse sollte dickflüssig sein, und sich selbstständig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen können.
veröffentlicht am 23.10.2012